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ビールって、ただのど越しだけで語るにはもったいない。 じっくり味わうと、そこには香りや苦味、甘み、コク……いろんな表情が隠れているんです。 そんなビールの魅力をもっと深く知るために、自宅でもできるビアテイスティングのやり方を、自分の体験とと...

「このビール、香ばしい」「なんか甘いなあ」「チョコレートっぽい？」 そんな風に感じたことがあるなら、実はそれ、麦芽の仕業かもしれません。 最近はクラフトビールの人気が高まり、スーパーや専門店でも見たことのない銘柄をよく見かけますよね。 でも...

クラフトビールって、飲むたびに「えっ、これビールなの？」って驚くことありませんか？ 実はその“驚き”の正体、多くは「副原料」にあるんです。 副原料とは、麦芽・ホップ・水・酵母以外の素材のこと。 たとえば、フルーツやスパイス、コーヒーや海藻まで...

寒くなる季節になると、チョコビールの名前をよく耳にするようになります。 とはいえ、実際に飲んだことがある人は意外と少ないかもしれません。 名前からして甘そうな印象がありますが、どんな味なのか、どう楽しむのが正解なのか、いまいちピンとこない...

ビールと聞くと、まず思い浮かべるのはホップの苦味やコクの深さかもしれません。 でも、世の中には酸味が特徴のビールもあるんです。 その代表格が「サワーエール」と呼ばれる種類のビール。 酸っぱさがクセになる、普通のビールとは違った楽しみ方ができ...

ビールの世界には、まだまだ知られていない個性的なスタイルがたくさんあります。 その中でも、強烈なインパクトと奥深さを兼ね備えた存在が「ラオホビール」です。 初めて出会ったときの衝撃は、まるでビールの常識が覆されたような感覚でした。 燻製香が...

クラフトビールが好きで、日常的に飲んでいるとふと頭をよぎるのが「プリン体って多いのかな？」という疑問です。 実際、自分も飲みながら「これって体にどうなんだろう」と不安になることがあります。 ビールといえば「痛風のもと」といったイメージが根...

最近、Hoppin’ Garage（ホッピンガレージ）の定期便を始めました。 クラフトビール好きとしては、毎月どんなビールが届くかワクワクしながら待つこの時間がたまりません。 自分だけの楽しみとしても、友人とのシェア用としてもぴったりなサービスですが、...

ビール好きにとって、定期便ってけっこうありがたい存在なんですよね。 とくに「Hoppin’ Garage」みたいなクラフト感たっぷりの定期便があると、冷蔵庫を開けるたびにちょっとワクワクする。 そんなHoppin’ Garageの定期便、ポイント制度があるのをご存じ...

クラフトビールって、毎月届くワクワク感がたまらないですよね。 でもふと思ったんです。「あれ？このビール、前にも来たな」「次は別の種類が飲みたいなあ」なんて。 実は、そんなときに便利なのがHoppin’ Garage（ホッピンガレージ）の“プラン変更”なん...