クラフトビールの楽しみ方– category –

コンビニに並ぶビール棚を眺めていると、最近はクラフトビールの中でもIPA（インディア・ペール・エール）が増えてきたなと感じることが増えました。 濃厚なホップの香り、しっかりとした苦み、それでいてクセになる味わい。 IPAはまさに大人の贅沢です。 ...

「クラフトビールってちょっと難しそう」——正直、最初はそう思っていました。 IPAとかスタウトとか、横文字が多くて、ラベルも派手で、どれを選べばいいのかわからない。 結局いつも、慣れ親しんだ缶ビールを手に取ってしまう。 そんな自分が、今では毎月...

クラフトビールが好きになると、自然と気になってくるのが「どんなグラスで飲むか」ということ。 最初は缶のまま飲んだり、家にあるコップで済ませていたのに、気づいたら専用グラスを探している自分がいました。 これがまた、想像以上に味や香りを変えて...

兵庫といえば、神戸牛？明石焼き？有馬温泉？いろいろあるけれど、実はクラフトビールの宝庫でもあるんです。 しかもおもしろいのが、同じ県内でもエリアごとに味わいが全然違うところ。 北と南、海と山、その両方を抱える兵庫ならではの食文化の幅が、そ...

兵庫県のクラフトビール、じわじわと注目されているのをご存知でしょうか。 観光地や地元イベントでふと出会う一本が、びっくりするくらい香り高くて、あと引くうまさだった…そんな体験から気になり始めた人も多いかもしれません。 実際、兵庫のクラフトビ...

兵庫って関西圏に住んでいると地味にビールの選択肢が多い。 けれど、意外とその深みに気づいていない人も多い気がします。 酒屋の棚で目にしたあのラベル、観光帰りにふと飲んだ一本、どれもそれなりに思い出にはなっているのに、その背景や味の違いまで...

フルーティーなクラフトビールって、どこかワインっぽくて、でもしっかりビールのコクもあって。 初めて飲んだときの衝撃は、今でもよく覚えています。 なんだこれは、ビールのくせに華やかで飲みやすい。 香りだけでちょっと幸せになれる。 そんな感覚が...

ダイエット中にクラフトビールを飲むべきかどうか。 これは、ビールを愛する身にとっては本当に悩ましい問題です。 炭酸の心地よさ、ホップの香り、グラスに注がれたあの琥珀色。 いったん思い出してしまうと、どうしても頭から離れなくなります。 自分も...

最初は苦くて飲めなかったはずのIPAが、あるとき突然おいしく感じる瞬間があった。 なんでこんなにクセになるのか、自分でもよくわからない。 でも確かに、ホップの香りに引き寄せられて、今では冷蔵庫にIPAがないとソワソワしてしまう。 そんな経験がある...

クラフトビールってなんだかオシャレで難しそう。 そんなふうに感じたこと、ありませんか？ 特に、普段はあまりビールを飲まない人にとっては「苦い」「クセが強い」というイメージが先行して、手を出しにくい存在かもしれません。 でも実は、クラフトビー...