クラフトビールの楽しみ方

アメリカのクラフトビールと聞いて、どんなイメージが浮かびますか？にぎやかなブルワリー、カラフルな缶、そして独創的な味わい…。日本でも最近はよく見かけるようになってきましたが、本場アメリカで実際に体験すると、その世界は想像以上に奥深くてエネル...

京都と聞いてまず思い浮かぶのは、風情ある町並みやお寺、着物姿の観光客かもしれません。でも最近、ちょっとした注目を集めているのがクラフトビールなんです。和のイメージが強い京都ですが、実はその静かな街角で、こだわり満載のビールが次々と生まれてい...

京都というと、どうしても「お寺」や「和菓子」みたいなイメージが先に浮かぶかもしれません。でも、最近の京都にはちょっと意外な顔があるんです。それが「クラフトビールの街」としての姿。実際に足を運んでみると、和と洋が混ざり合った、なんとも言えない...

クラフトビールって聞くと、ちょっと通っぽい響きがありますよね。でも実際に飲んでみると、思ってた以上に面白い世界が広がっています。京都には、そんな奥深いビール文化を体感できるスポットがたくさんあります。今回は、京都で味わえるクラフトビールの中...

最近、クラフトビールがますます注目を浴びているのを感じませんか？その魅力は、ただの味だけにとどまらず、ビールの見た目にも大きな変化が現れています。クラフトビールの瓶やラベルは、まるでアート作品のようにデザインされ、飲むたびにその美しさに驚か...

栃木県には、美しい自然環境と豊かな文化が広がっています。そんな栃木で生まれたクラフトビールと、地元の郷土料理が融合すると、どんな味わいが広がるのでしょうか。今回は、栃木県のクラフトビールと郷土料理のペアリングについて深堀りし、その魅力をお伝...

クラフトビールの世界は広大で奥深いものです。しかし、その全貌を把握するのはなかなか難しいですよね。毎月新しいクラフトビールを楽しみたいけれど、どれを選べばいいのか悩んでしまうこともあるでしょう。そんなときに便利なのが、「Otomoni（オト...

IPA（インディア・ペール・エール）って、苦くてクセが強いイメージありませんか？クラフトビールに興味はあるけど、どれを選べばいいのか迷ってしまう…。そんなとき出会ったのが、クラフトビールのサブスク「Otomoni（オトモニ）」です。届いた中...

クラフトビールって、なんだか上級者向けの飲み物ってイメージありませんか？私も最初はそう思っていました。苦味が強そうとか、種類が多すぎて何を選べばいいのか分からないとか。けれど、そんな先入観がいい意味で裏切られたのが、クラフトビールのサブスク...

クラフトビールを飲んでいると、その土地の“空気”や“雰囲気”が感じられることがよくあります。大手ビールのように一貫した味わいではなく、土地土地の個性がそのままビールの味に反映されている。そんな風に感じることができるのが、クラフトビールの魅力...