兵庫県のクラフトビール、じわじわと注目されているのをご存知でしょうか。 観光地や地元イベントでふと出会う一本が、びっくりするくらい香り高くて、あと引くうまさだった…そんな体験から気になり始めた人も多いかもしれません。 実際、兵庫のクラフトビ...

兵庫って関西圏に住んでいると地味にビールの選択肢が多い。 けれど、意外とその深みに気づいていない人も多い気がします。 酒屋の棚で目にしたあのラベル、観光帰りにふと飲んだ一本、どれもそれなりに思い出にはなっているのに、その背景や味の違いまで...

フルーティーなクラフトビールって、どこかワインっぽくて、でもしっかりビールのコクもあって。 初めて飲んだときの衝撃は、今でもよく覚えています。 なんだこれは、ビールのくせに華やかで飲みやすい。 香りだけでちょっと幸せになれる。 そんな感覚が...

ダイエット中にクラフトビールを飲むべきかどうか。 これは、ビールを愛する身にとっては本当に悩ましい問題です。 炭酸の心地よさ、ホップの香り、グラスに注がれたあの琥珀色。 いったん思い出してしまうと、どうしても頭から離れなくなります。 自分も...

最初は苦くて飲めなかったはずのIPAが、あるとき突然おいしく感じる瞬間があった。 なんでこんなにクセになるのか、自分でもよくわからない。 でも確かに、ホップの香りに引き寄せられて、今では冷蔵庫にIPAがないとソワソワしてしまう。 そんな経験がある...

クラフトビールってなんだかオシャレで難しそう。 そんなふうに感じたこと、ありませんか？ 特に、普段はあまりビールを飲まない人にとっては「苦い」「クセが強い」というイメージが先行して、手を出しにくい存在かもしれません。 でも実は、クラフトビー...

福岡といえば、ラーメン？もつ鍋？いやいや、最近はクラフトビールもアツいんです。 地元のうまい料理と組み合わせたときの「マリアージュ感」がたまらなくて、ふらっと立ち寄っただけのはずが、つい長居してしまったこともありました。 今回は、福岡なら...

福岡県といえば、グルメの宝庫としても知られていますよね。 ラーメンやもつ鍋、水炊きだけじゃなく、実はクラフトビールもとっても魅力的なんです。 今回は、福岡県でぜひ味わってほしいクラフトビールについて、実際に飲んだ感想も交えながらたっぷりご...

福岡といえば、美味しいグルメに目がいきがちですが、実はクラフトビールの宝庫でもあるんです。 福岡を旅したときに、地元でしか飲めないビールを味わったときの感動は今でも忘れられません。 今回はそんな福岡県の代表的なクラフトビールと、それぞれの...

愛知県といえば味噌カツやひつまぶしが思い浮かびますが、じつはクラフトビールもかなりアツいって知ってましたか？ 最近は、地元愛知の個性豊かなビールと、昔から親しまれてきた郷土料理を合わせる楽しみ方が広がっています。   愛知県のクラフトビ...