アメリカのクラフトビールと聞いて、どんなイメージが浮かびますか？ にぎやかなブルワリー、カラフルな缶、そして独創的な味わい…。 日本でも最近はよく見かけるようになってきましたが、本場アメリカで実際に体験すると、その世界は想像以上に奥深くてエ...

京都と聞いてまず思い浮かぶのは、風情ある町並みやお寺、着物姿の観光客かもしれません。 でも最近、ちょっとした注目を集めているのがクラフトビールなんです。 和のイメージが強い京都ですが、実はその静かな街角で、こだわり満載のビールが次々と生ま...

京都というと、どうしても「お寺」や「和菓子」みたいなイメージが先に浮かぶかもしれません。 でも、最近の京都にはちょっと意外な顔があるんです。 それが「クラフトビールの街」としての姿。 実際に足を運んでみると、和と洋が混ざり合った、なんとも言...

クラフトビールって聞くと、ちょっと通っぽい響きがありますよね。 でも実際に飲んでみると、思ってた以上に面白い世界が広がっています。 京都には、そんな奥深いビール文化を体感できるスポットがたくさんあります。 今回は、京都で味わえるクラフトビー...

最近、クラフトビールがますます注目を浴びているのを感じませんか？ その魅力は、ただの味だけにとどまらず、ビールの見た目にも大きな変化が現れています。 クラフトビールの瓶やラベルは、まるでアート作品のようにデザインされ、飲むたびにその美しさ...

栃木県には、美しい自然環境と豊かな文化が広がっています。 そんな栃木で生まれたクラフトビールと、地元の郷土料理が融合すると、どんな味わいが広がるのでしょうか。 今回は、栃木県のクラフトビールと郷土料理のペアリングについて深堀りし、その魅力...

クラフトビールの世界は広大で奥深いものです。 しかし、その全貌を把握するのはなかなか難しいですよね。 毎月新しいクラフトビールを楽しみたいけれど、どれを選べばいいのか悩んでしまうこともあるでしょう。 そんなときに便利なのが、「Otomoni（オト...

近年、日本のクラフトビールシーンは急成長を遂げ、多くの都道府県で個性豊かなビールが誕生しています。 特に、地元の素材や風土を活かしたビールが注目を集め、その味わいは各地の特徴を色濃く反映しています。 この記事では、クラフトビールが美味しい...

IPA（インディア・ペール・エール）って、苦くてクセが強いイメージありませんか？ クラフトビールに興味はあるけど、どれを選べばいいのか迷ってしまう…。 そんなとき出会ったのが、クラフトビールのサブスク「Otomoni（オトモニ）」です。 届いた中からI...

クラフトビールって、なんだか上級者向けの飲み物ってイメージありませんか？ 私も最初はそう思っていました。 苦味が強そうとか、種類が多すぎて何を選べばいいのか分からないとか。 けれど、そんな先入観がいい意味で裏切られたのが、クラフトビールのサ...