クラフトビールって、なんだか上級者向けの飲み物ってイメージありませんか？ 私も最初はそう思っていました。 苦味が強そうとか、種類が多すぎて何を選べばいいのか分からないとか。 けれど、そんな先入観がいい意味で裏切られたのが、クラフトビールのサ...

クラフトビールを飲んでいると、その土地の“空気”や“雰囲気”が感じられることがよくあります。 大手ビールのように一貫した味わいではなく、土地土地の個性がそのままビールの味に反映されている。 そんな風に感じることができるのが、クラフトビールの魅...

ここ最近、クラフトビールが好きすぎて、旅先でも地元でもビールのチェックを欠かさなくなりました。 その中でも、ふと気づいたのが「栃木って、実はかなりクラフトビールが熱い」という事実。 自然が豊かな県ということもあって、水も素材も本当にいいん...

ビールって、どこか“大人の飲み物”っていうイメージが強くて、ちょっと苦手意識を持ってる人も多いと思います。 特にフルーティーなお酒やカクテルが好きな人にとっては、あの苦味や重さがハードルになることもあるんじゃないでしょうか。 でも、そんな固...

岩手県には、自然豊かな環境と歴史ある食文化を背景にした、個性豊かなクラフトビールがたくさんあります。 そしてそれに負けないくらい魅力的なのが、素朴で味わい深い郷土料理の数々。 実際にいくつかのペアリングを試してみて、「これは最高に合う！」...

地酒や日本酒が有名な東北地方。 でも、最近じわじわ注目されているのが「クラフトビール」。 中でも岩手は、自然の豊かさと、地域ごとの文化がいい具合にミックスされていて、個性的なブルワリーが続々と登場しています。 東京や大阪では出会えないローカ...

岩手県というと、まず頭に浮かぶのは雄大な自然や、宮沢賢治の詩に出てきそうな静かな風景かもしれません。 でも、最近ちょっと面白い動きがあるんです。 実は、クラフトビールの世界でも岩手は今、注目を集めている地域なんですよ。 自分が初めて岩手のク...

自宅で過ごす時間が増えた昨今、「ちょっと特別な楽しみを日常に取り入れたい」と感じることはありませんか？ そんな中でじわじわと人気を集めているのが、クラフトビールのサブスクリプションサービス。 月に1回、自分ではなかなか手に取らないようなユニ...

仕事終わりに、パソコンの前から離れて一息つく時間をどう作っていますか？ 在宅ワークが多い方にとって、毎日同じ作業に追われる中でリフレッシュする瞬間はとても大切です。 私は、そんな時にクラフトビールを楽しむことが日々の楽しみになっています。 ...

ビールを注いだときに立ち上るふわふわの泡。 あれを見ると「なんかちょっと得した気分」になる人もいれば、「泡の分、少なくない？」とモヤモヤする人もいますよね。 私も昔はそうでした。けど、いろいろ調べたり飲み比べたりしているうちに、泡にはちゃ...